Strasbourg, la brasserie Perle, un savoir-faire depuis 1882

En 1919, la brasserie de la Perle change de dirigeant. L’ancien directeur de la brasserie de l’Espérance, le dénommé Charles Kleinknecht est désormais à sa tête.

C’est alors qu’elle fut rebaptisée : brasserie Charles Kleinknecht Perle (ou CK Perle).

En 1930, un nouvel espace de production a été édifié.

Jusqu’à la fin de la Seconde Guerre mondiale, cette toute nouvelle brasserie a comptabilisé près de 300 000 hectolitres de bières produites.

Le lancement de l’orchestre Perle s’en était suivi en 1950.

Fermeture et disparition de l’ancienne brasserie Perle Schiltigheim

Puis en 1969, la maison décide d’intégrer l’Alsacienne de Brasserie, avec les brasseries très célèbres à l’époque. À l’instar des brasseries de l’Espérance, brasseries de Colmar, brasseries de Mutzig et brasseries de Haag.

La production s’élevait à près de 250 000 hectolitres.

Malheureusement, la brasserie de la Perle a été contrainte de fermer ses portes en 1971.

En 1980, le bâtiment entier fut démoli. En souvenir de l’existence de la brasserie, une rue de Schiltigheim a hérité du nom « rue Perle ».